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秦记快餐配送公司通知
发布时间:2015-1-3  阅读: 次  

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         为了争做餐饮服务食品安全示范食堂我司按照《餐饮服务食品安全示范食堂验收标准》,秦记餐饮公司将定期组织自查互查、风险排查,督促工厂食堂严格把好食品采购进货关、食品验收贮存关、食品加工关、食品留验关、食堂卫生保洁关、食品添加剂使用关和从业人员健康卫生关等七大关,进一步完善规章制度,做到有章可循、违章必究。杜绝食品安全事故的发生。 

    深圳快餐配送公司总经理先生要求,各食堂要切实落实食品安全主体责任,制定完善的食品安全应急预案,全面实行食品采购索证、进货验收和台账等管理制度,确保重点食品和重点原料可追溯率达到100%,每个饭堂都采用电子台账。



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